Olah Rumput Laut jadi Produk Bernilai, GP Takalar Dukung Ganjar Pacu Perekonomian Masyarakat Pesisir
Minggu, 18 Juni 2023 - 21:57 WIB
Sumber :
- Sulawesi.Viva.co.id
"Karena mata pencaharian di Desa Ujung Baji adalah rata-rata petani rumput laut.
Rata-rata orang bertani rumput laut itu hanya sebatas setelah panen di jual. Dia tidak mengolah sedemikian mungkin untuk bagaimana bisa menjadi olahan yang lebih baik," Ungkap Bella.
Kerupuk stik ini dibuat dari perpaduan rumput laut, tepung terigu, gula, garam, daun jeruk, keju, telur, dan masih banyak lagi. Kemudian adonan diolah sedemikian rupa sehingga bisa menghasilkan tekstur yang renyah dan enak.