ISMAYA Group Resmi Buka Dua Otlet di Makassar, Kuliner Tradisional Lokal Jadi Menu Andalan
- Sulawesi.Viva.co.id
"Dengan hadirnya Djournal Coffee dan The People’s Cafe di kota Makassar ini kami harap dapat mengisi kebutuhan gaya hidup masyarakat akan tempat nongkrong ala anak Jakarta yang nyaman dengan pilihan kopi artisanal dan jajanan kaki lima yang lengkap,”Sambungnya.
Lanjut Sherlya, untuk Harga yang ditawarkan juga diyakini terjangkau, yaitu mulai dari harga Rp30 ribu rupiah untuk di kopi, dan untuk di jajanan kaki lima harganya mulai Rp13 ribu sampai Rp.50 ribu.
Sementara itu, Sarah Merci, grup marketing manager dari Ismaya Group mengungkapkan, jika di gerai Makassar, Djournal Coffee dan The People's Cafe menyediakan menu unik dengan pengaruh makanan khas lokal.
"Ada sejumlah menu spesial hasil pengembangan resep yang sudah ada dengan kuliner lokal yang kita sediakan."Jelasnya.
Salah satunya, kata Sarah, seperti Nasi Guyur, yang terinspirasi dari Pallubasa khas Makassar.
"Makanan ini berupa nasi goreng yang dilengkapi kuah pallubasa. Selain itu ada minuman spesial yang dipadukan dengan makanan bernuansa Makassar, seperti kopi susu pisang, markisa cold brew cofffee, dan lainnya."sebutnya.
"Menu-menu tersebut menjadikan gerai kami di sini unik dan berbeda dengan gerai Djournal Coffee dan The People’s Cafe di daerah lainnya di Indonesia. Diharapkan dapat memberikan warna baru dalam dunia kuliner Makassar namun tetap memberikan rasa yang familiar di lidah," tambahnya.
